Звонить после 12.00
246-37-58
246-37-48
246-37-53

Меню ресторана "Sorrento"



Баранина

Наименование Выход, гр. Цена
Минестра в горшочке
(Баранина, бульон, пассерованный лук, морковь, томат-паста, свежий зеленый горошек, чеснок)
100/200/100280
Корейка ягненка
(Нежная мякоть на ребрышке молочного барашка. Подается с ароматным красным соусом. Отлично сочетается с чилийским красным вином "Исла Негра")
200/50580
Баранина с овощами на чугуне
(Кусочки ягненка выдержаны в соевом соусе, обжарены до готовности. Подается со стручковой фасолью и сладким перцем)
150/150/20520

Блюда по предварительным заказам

Наименование Выход, гр. Цена
Канапе с бужениной
4040
Канапе с куриным рулетом
4040
Канапе с соленой неркой
4045
Канапе с копченой говядиной
3040
Пирожки из слоеного теста или из дрожжевого теста
(Начинка на выбор: грузди с яйцом, яйцо с зеленым луком, мясная, курица с сыром, рыба с рисом)
8060
Шляпки шампиньонов фаршированные
(Шампиньона запеченные в собственном соку под шапочкой из сыра "моцарелла")
100270
Ассорти из цветных рулетов
(3 вида рулета со свининой, говядиной, курицой. Каждый имеет свой вкус и цвет - желтый, зеленый, оранжевый)
300600
Цыпленок табака
(Традиционный рецепт)
800680
"Лакомство Синьора"
150/100/5600
Стейк "Сорренто"
250/100980
Ассорти из рыбных шашлыков
(Эскалар, нерка, рекомендуется соус на Ваш выбор)
175/175820
Телятина "Августин"
(Телятина, замаринованная в красном вине и пряных травах, запеченная с овощами в тесте)
400/300/2001250
Рыба фаршированная
(Украшение любого банкетного стола - очень вкусно!!!)
1500/20001500/2000

Горячие блюда

Наименование Выход, гр. Цена
Крылышки в сухарях
200240
Горячее ассорти
(Запеченные кусочки курочки, свининки, телятины, подается с зеленью и красным соусом)
200/150/150/10/10860
Крылышки-гриль
150180
Купаты с томатной сальсой
150190
Бризоль
(Сочное, нежное филе цыпленка в яйце)
150190
Соте из курицы
(Кусочки филе курицы обжарены с овощами, обильно посыпаны кунжутом)
200270
Колбаски куриные с овощами на чугуне
3/70/200410
"Братец Кролик"
(Филе кролика обжаривается в сметане с добавлением меда и коньяка, подается с цветной капустой, брокколи)
360550

Горячие блюда говядина

Наименование Выход, гр. Цена
Стейк "Сорренто"
(Говяжья вырезка, гарнируется овощами)
250/100980
"Лакомство синьора"
(Нежная вырезка теленка быстро обжаривается, подается со шпинатом, обжаренным на сливочном масле, обильно посыпано кедровыми орешками)
150/100/5600
Говядина "Vitello"
(Говядина тушится в майонезно-сметанном соусе с луком и свежими шампиньонами)
200320
Телятина в красном вине с клюквой
(Телятина, лук реп., вино красное, клюква, сливочное масло, сахар)
250570

Горячие блюда свинина

Наименование Выход, гр. Цена
Свиная вырезка томленная с черносливом в бальзамическом крем-соусе
(свинина, копченый бекон, чернослив вяленый)
1/300460
Ребрышки медовые свиные - терияки
(Подается с запеченной картошкой и зеленым луком)
150/100/10420
Шашлык свиной "А-ля-Русс"
(Свинина, лук репчатый, красный соус)
150/20/30320
"Неаполитанка"
(Сочный кусок свинины на ребрышке с красным шашлычным соусом)
170/20/30350
Свиная вырезка в сливочно-грибным соусом
(Свиных медальона (6 штук) в соусе из свежих грибов и сливок)
150/30/20460
Свинина с овощами на чугуне
(Кусочки нежного окорока протушены с морковью и свежим огурцом в соево-крахмальном соусе)
180/100/20460
Вепрево колено(рулька)
-нежная рулька истомленная в травах -пикантная -под горчичным маринадом
1/850/150850

Горячие блюда: рыба, морепродукты

Наименование Выход, гр. Цена
Морской волк(морская зубатка) с овощами
(филе рыбы,лук репчатый,болгарский перец)
300410
Стейк из морского волка в панировке
(мраморная зубатка)
150250
Креветки по-корсикански
(креветка тигровая,кальмар,соус)
300660
Запеченная деликатесная макрель (эсколар) с легким микс-салатом
(эсколар,сметана,пармазан)Салат,по Вашему желанию,можно заменить гарниром
1\100\100405
Сибас с черри по-итальянски
250450
Филе дорадо с итальянскими травами
250380
Дорадо в хрустящей корочке
400740
Морское плато
(гребешок,креветка,мидии,трубач,кальмар,нерка,копченый палтус)
15553333
Кета на шпинатной подушке
(Филе красной рыбы, орех грецкий, отваренный свежий шпинат, сливки, вино, репчатый лук)
250350
Рыба сухарях с соусом "Тар-Тар"
150/50280
Рыба в беконе
(Кусочки филе белой рыбы в полосках копченого бекона)
5/40290
"Идеальная пара"
(Тонкие пластины филе палтуса и кеты, обжарены с креветкой и гребешком в сливочном соусе)
100/100/75485
Стейк из филе нерки
(Подается с густым лимонно-сливочным соусом и запеченной картошечкой)
150/100/80425
Масляная рыба (эскалар) шашлык
170390
Палтус-стейк жареный в яйце
150480
Кета-филе на чугуне
(Кета, лук репчатый, соевый соус, аджиномото)
300455
Косички из белой и красной рыбы под сливочно-сырным соусом
150/50480
Морепродукты на чугуне
(Кальмар, гребешок, голубая мидия, креветка, соус устричный)
300820

Горячие закуски

Наименование Выход, гр. Цена
Крылышки в сухарях
200240
Королевская креветка в сухарях
(С соусом "Тар-Тар")
150/50400
Рыбы в сухарях с соусом "Тар-Тар"
(Рекомендуется с нежным белым п/сухим вином «Исла Негра»)
150/50280
Жульен из шампиньонов
100180
Жульен из цыпленка
100180
Жульен из морепродуктов
100250
Гренки чесночные/с сыром
100150
Кальмар в сухарях
(Пластинки филе кальмара в сухарях зажаренные до золотистого цвета)
100180
Ассорти из колбасок
(Куриные, свиные, говядина рубленная)
300430
Гребешок в беконе
(Сочные "пяточки" гребешка завернутые в полоску копченого бекона и обжарены)
3/30380

Десерт

Наименование Выход, гр. Цена
Мороженое
150110
Мороженое с наполнителем
(сироп или шоколадная крошка на выбор)
150/10130
Коклейль молочный
1/300150
Пирожное "Моцарт"
(Изысканное сочетание нуги, шоколадного бисквита, орехового крема и фисташкового марципана. Истинный шедевр!)
1/60 (1/120)150 (290)
Ассорти из мини-пирожных
(Шоколадная черепаха, сметанный, мини-чизкейк)
3/30150
Черепаха шоколадная
(Легкий шоколадный бисквит, пропитанный сметанно-молочным кремом с добавлением глазури, залитый шоколадом)
115150
Апельсиновый
(Легкий апельсиновый бисквит, прослоенный муссом, взбитым из нежнейших сливок, сгущенного молока и шоколада)
135150
Малиново-банановый
(Воздушные шоколадные коржи, прослоенные двумя разными муссами на основе банана и малины
85 150
Тирамису
(Печенье Савоярди, пропитанное кофе с коньяком в креме из взбитых сливок и сыра Маскорпоне)
130250
Чизкейк классический
(Воздушный бисквит, пропитанный сметанным сиропом и прослоенный легким сметанным кремом)
125250
Сметанный
(Воздушный бисквит, пропитанный сметанным сиропом и прослоенный легким сметанным кремом)
110150

Закуски

Наименование Выход, гр. Цена
Тарталетки с неркой
1\4095
Тарталетки с сырным кремом
1\4070
Тарталетки фаршированные крабовым салатом
1\40140
Селедочный фаршмак на огурце
150180
Рулетики из языка
(Свежие шампиньоны обжаренные,орех грецкий,сметана,чеснок)
200500
Селедочка по-домашнему
(С маринованным луком)
100/50160
Баклажан фаршированный салатом
(Запеченные "столбики" баклажана с начинкой из крабового салата)
80320
Канапе «Барон Бекон»
(Обжаренные в яйце кусочки тостового хлеба, украшенные шпашкой из чернослива фаршированного сыром в полосочке бекона)
4/25180
Ветчинные рулетики
(Ветчина, сыр, майонез)
100160
Оливки фаршированные анчоусом с лимоном
40/25100
Карпачо из морского гребешка
("Пяточки" гребешка маринуются в лимонном соке, подаются сильно охлажденным с лимоном)
130470
Семга/нерка слабосоленая
150370
Икра красная
(Подается со сливочным маслом)
40/10250
Ассорти из морепродуктов
(Нерка малосоленая, гребешок, креветка, голубая мидия)
500/70-250/35 1400/800
Папоротник "Дальневосточный"
(Папоротник, лук репчатый)
150140
Ассорти из свежих овощей и зелени
300200
Ассорти солености
(Хрустящая капусточка, огурчики бочковые, помидорчики соленые, чеснок соленый - все собственного производства)
200200
Закуска "под водочку"
(Ассорти из говядины копченой, нежного сальца, бочковых зеленых помидорчиков)
150250
Язык говяжий с хреном
200/10650
Свинина "Казанова" (нарезка)
(Свиная вырезка, фаршированная копченой говядиной и черносливом, зажаренная до хрустящей корочки в сыре)
100320
Рулада (нарезка)
(Мясо цыпленка с тонкой омлетной прослойкой)
100220
Ассорти мясное
(Нежная буженина, рулет куриный с грибами, говядина копченая)
300/150600/350
Грибная корзинка
(Грибы домашнего посола - белые, сыроежки, опята)
360700
Груздь сухой со сметаной
120/30170
Груздь сухой с маслом
120/30150
Маслята
120/30250
Опята маринованные
120/30150
Белые грибы
120/30350

Лазанья, Паста

Наименование Выход, гр. Цена
Ассорти из сыров собственного производства
(Мягкий домашний сыр, сыр-лапша, сырные комочки с творогом)
300/150580/350
Паста "Маринара"
(С морепродуктами)
300280
Паста "Порчини"
(С шампиньонами)
300260
Паста "Карбонара"
(С беконом)
300250
Горячая лазанья овощная с грибами
(Свежие шампиньоны, брокколи, лук, морковь, запекается в сливочно-сырном соусе)
100180
Горячая мясная лазанья
(Мясной фарш, свежие помидоры, запекается в сливочно-сырном соусе)
100150
Холодная рыбная лазанья
(Малосоленая нерка, сыр «моцарелла», майонез)
100150

Обеденные блюда, супы

Наименование Выход, гр. Цена
Суп-пюре тыквенный
250200
Фитнес-суп овощной
(шпинат,цккини,молоко)
250250
Каша тыквенно-рисовая
250150
Жаркое в горшочке
(Мясо на выбор: курица, свинина, телятина, баранина. Тушеное со свежими овощами, обильно посыпанное зеленью)
300375
Суп "Морской"
(Палтус, кета, голубая мидия)
250220
Суп куриный с лапшой
250150
Солянка сборная в горшочке
300/200400/300

Овощные блюда

Наименование Выход, гр. Цена
Рулетики из цукини с сырной-творожной начинкой
2/40130
Овощи по-средиземноморски
(зеленая фасоль,баклажан,болг.перец,лук,черри,чеснок
200210
Шарики "Аранчини"
(Рис, сыр моцарелла, яйцо, морковь, лук, цукини, свежий зеленый горошек, сухари панировочные, масло растит.)
3/30220
Цветная капуста жареная на сливочном масле
200180
Картофель молодой запеченный в кожуре со специями
200180
Рататьуй (овощи запеченные)
(баклажаны, цукини, перец болгарский)
200180
Брокколи в сухарях
150120
Ризотто с морепродуктами
200210
Шпинат в сливочном соусе
230180
Картофель фри
120180
Картофель жареный с грибами
200280
Поджарка из папоротника
150140

Пиццы

Наименование Выход, гр. Цена
Кальцоне
(копченая колбаса,моцарелла,отворное яйцо,соус)
2\150335
Сладкая фруктовая
(виноград,грецкий орех,яблоко,груша,цукаты,мед)
500230
Хлеб корзинка
8085
Дополнительный сыр
40100
Маргарита
(Курица отварная, помидоры, томатный соус, сыр «моцарелла»)
500240
Гавайская
(Ветчина, ананасы, сыр «моцарелла», соус)
500295
Четыре сезона
(Ветчина, салями, шампиньоны, цуккини, томатный соус, майонез)
500280
Маринара
(Кальмар, креветка, крабовые палочки, сыр "моцарелла")
500560

Салаты

Наименование Выход, гр. Цена
Хочу в Италию
(лист салата руккола ссыром Пармезан,помидорами черри,бальзамической заправкой и кедровыми орешками)
200420
Сырный Рокки
(в сырной корзиночке салат листовой,чери,заправка по вашему желанию
100150
Патриций
(восхитительное сочетание хрустящей утки,руккола и апельсинового соуса)
250550
Шалаш
(хрустящий картофельсоломкой,арахисовая крошка,остренькая приправа)
200180
Капуста "Провансаль"
15090
Мечты о Сорренто
(помидоры черри,сладкий перец,руккола,огурец,салатно-лимонная заправка,орех кэшью)
200250
Капуя
(лист салата или рукколы,малосольная нерка,сыр-лапша,лимонно-масляная заправка
200325
Мафия
овощи с ананасом,куриное филе в кунуте,яблочный дрессинг
250295
" Капуя"
(лист салата или рукколы,малосольная нерка,сыр-лапша,лимонно-масляная заправка
200325
Говядина с зеленой фасолью
(Зеленая фасоль, копченая говядина, лист салата, перец болгарский, редис, сметана)
250190
Свидание с Венецией "Комэ си кьяма"
(Телятина, черри, цукини, лук репч. обжаренный, гранатовый соус, соевый соус, сахар, лимон, мята, арахис, масло раст., чеснок)
350550
Свекла с черносливом и грецким орехом
(Свекла, чернослив, грецкий орех, сметана)
15080
Кролик Роджер
(Филе кролика отварное, грибы белые обжаренные, свежий огурчик, сливочно-сметанный соус с рубленным укропом)
300420
Теплый салат из лососевых
(Нежное филе красной рыбы, обжаренное с апельсином и со спец. заправкой)
200260
Итальянский
(Копченая говядина, куриное филе, огурец св., яблоко, лист салата, коньячно-масляная заправка)
250240
Салат из кальмара с овощами
(Пекинская капуста, кальмар, сельдерей, сок лимона, масло оливковое)
250160
Теплый салат с шампиньонами
(Шампиньоны, лук, зеленый горошек, яйцо, яблочный уксус, сухарики)
250280
"Беллиссимо"
(Нежнейшее мясо трубача, салат айсберг, яйцо перепелиное, огурец св., морковь, легкая винно-маслянная заправка с устричным привкусом)
250400
Гребешок и семга слабосоленая под виноградно-имбирным соусом
(Гребешок, семга малосоленая, листья салата, огурец, имбирь, сахар, вино бел. п/сл)
250570
Теплый салат "Летят утки"
(Изысканный салат для гурманов из филе молодой уточки, листьев салата, побегов папоротника, особая заправка из оливкового масла и винного бальзама дает салату необычные теплые ноты)
200530
"Оливье"
(Вкуснейший салат от наших поваров, нежное куриное филе, домашняя буженинка, отварная картошечка, хрустящий корнишон, свежий зеленый горошек, грецкий орех)
150220
"Греческий"
(Лист салата, огурец свежий, помидоры черри, сладкий перец, домашний сыр)
150280
"Сорренто"
(Говядина, ветчина, сельдерей, яблоко, ананас, соус "Табаско", орех кешью)
150210
Крабовый салат
(сочный камчатский краб, обжаренные белые грибы, яйцо перепелиное, свежий листовой салат, изысканный сметанно-майонезный соус)
250580
"Цезарь" с куриной грудкой
(Лист салата, яйцо перепелиное, куриная грудка, помидоры черри, соус "Цезарь", сухарики, пармезан)
150280
"Цезарь морской"
(листья салата, краб, креветка, малосол. семга, гренки чесночные, пармезан, маслено-коньячный соус)
250580
"Жемчужный"
(Кальмар, яйцо перепелиное, майонез, икра красная)
250380
Салат с языком
(Язык отварной, корнишоны, чуть острая масляная заливка)
200500

Соусы

Наименование Выход, гр. Цена
Соус гранатовый "Паршараб"
50100
Аджика
5070
Хрен
5070
"Тар-Тар"
(Майонез, корнишоны, зелень)
5070
Соус "Цезарь"
5080
Горчица
5030
Сметана
5050
Шашлычный
(Красный томатный, с чесноком и кинзой)
5050

Сырная тарелка

Наименование Выход, гр. Цена
Ассорти из сыров
(собственного производства мягкий домашний сыр "Сулугуни", рулеты сырные с укропом и паприкой, сырные котомочки с творогом)
1/150400
Ассорти из сыров
(собственного производства мягкий домашний сыр "Сулугуни", рулеты сырные с укропом и паприкой, сырные котомочки с творогом)
1/300580

* Данное меню ресторана несет информационный характер. Данное меню ресторана не является расчетным документом.