Звонить после 12.00
246-37-58
246-37-48
246-37-53

Меню - Два грузина

                             

Предновогоднее банкетное меню - 16, 17, 23, 24, 29 декабря - 3500 руб./чел.

Наименование Выход, гр. Цена
Холодные закуски
Рыба красная фаршированная
1/100
Мясное ассорти
(буженина, рулет куриный, говядина копченная)
1/30/30/30
Маринованные грибочки
1/60
Ассорти из соленостей
1/60
Ассорти из свежих овощей
1/50
Баклажаны с орехами
1/30
Баклажаны с зеленью
1/30
Соус грузинский
1/30
Лаваш
1/50
Тарталетка со шпинатом
1/40
Тарталетка с малосоленой неркой
1/40
Тарталетка с ветчинным муссом
1/40
Салаты
Праздник
(язык говяжий, корнишон, лук, пикантная масляная заправка)
1/50
Оливье
(традиционный рецепт)
1/50
Экзотика
(отварная курица, лист салата, черри, соевый соус)
1/50
Горячие закуски
Хачапури мегрельская
1/70
Кубдари
1/70
Горячее
Ассорти мясное
(шашлык баранина, свинина, курица)
1/210
Запеченные овощи
1/100
Картофель по-домашнему
1/100
Метехи
1/100
Морс ягодный
0,5 л.
Фрукты
1/50
Алкогольные напитки на выбор 1 бутылка на 2 человека
Водка "Парламент"
(классический)
0,5 л.
Шампанское Россия
(п/сл., п/сух., брют)
0,75 л.
Вино "Кюве Спесьяль"
(красн., бел., п/сл., сух.)
0,75 л.
Имеется возможность приносить алкогольные напитки!!!
В стоимость банкетного меню включена праздничная программа.

Предновогоднее банкетное меню - 20, 21, 22, 26, 27, 28, 30 декабря - 2800 руб./чел.

Наименование Выход, гр. Цена
Холодные закуски
Рыба красная фаршированная
1/100
Мясное ассорти
(буженина, рулет куриный, говядина копченная)
1/30/30/30
Маринованные грибочки
1/60
Ассорти из соленостей
1/60
Ассорти из свежих овощей
1/50
Баклажаны с орехами
1/30
Баклажаны с зеленью
1/30
Соус грузинский
1/30
Лаваш
1/50
Тарталетка со шпинатом
1/40
Тарталетка с малосоленой неркой
1/40
Тарталетка с ветчинным муссом
1/40
Салаты
Праздник
(язык говяжий, корнишон, лук, пикантная масляная заправка)
1/50
Оливье
(традиционный рецепт)
1/50
Экзотика
(отварная курица, лист салата, черри, соевый соус)
1/50
Горячие закуски
Хачапури мегрельская
1/70
Кубдари
1/70
Горячее
Ассорти мясное
(шашлык баранина, свинина, курица)
1/210
Запеченные овощи
1/100
Картофель по-домашнему
1/100
Метехи
1/100
Морс ягодный
0,5 л.
Фрукты
1/50
Алкогольные напитки на выбор 1 бутылка на 2 человека
Водка "Парламент"
(классический)
0,5 л.
Шампанское Россия
(п/сл., п/сух., брют)
0,75 л.
Вино "Кюве Спесьяль"
(красн., бел., п/сл., сух.)
0,75 л.
Имеется возможность приносить алкогольные напитки!!!
В стоимость банкетного меню включена праздничная программа.

Банкетные блюда

Наименование Выход, гр. Цена
Ассорти из пхали
(шпинат, фасоль, свекла)
1/200220
Палтус жареный в яйце
1/150330
Стейк свинина
(корейка на реберной косточке)
1/170350
Буженина домашняя
1/200480
Стейк телятина
(вырезка теленка)
1/250600
Кольца кальмара в сухарях
1/200280
Жемчужины "Арагви"
(форель фаршированная гребешком, креветкой запеченная в фольге)
1/250600
Рыба фаршированная
(рыба лососевых пород, шампиньоны, лук)
1/20002000

Хачапурная

Наименование Выход, гр. Цена
Пеноване
(домашнее слоеное тесто, на выбор: - со шпинатом; - с брокколи)
1/12090
Осетинский пирог со шпинатом
1/250250
Хачапури с картофелем и грибами
1/250250
Лаваш (грузинский хлеб)
(дрожжевое тесто)
1/18050
Кубдари с грибами
(мясо свиное, лук, шампиньоны)
1/250 (1/450)250 (300)
Кубдари с мясом
(мясо свиное, зелень, специи)
1/250 (1/450)250 (340)
Хачапури гурульские
(дрожжевое тесто, сыр, картофель)
1/250 (1/450)200 (280)
Хачапури Имеретинские
(дрожжевое тесто, сыр)
1/250 (1/450)250 (300)
Хачапури по-мегрельски
(дрожжевое тесто, сыр)
1/250 (1/450)250 (320)
Хачапури "Аджарские"
(дрожжевое тесто, сыр, яйцо, масло сливочное)
1/250300

Холодные блюда

Наименование Выход, гр. Цена
Пхали из шпитата
(нежная масса из свежего шпината, тертого грецкого ореха, пассерованный лук, приправы грузинские)
1/150220
Грибы белые маринованные
(грибы белые, лук, масло)
120/30/10330
Грибы марринованный
(опята или маслята, лук, масло)
120/30/10250
Грузди соленые
(с маслом и луком или сметаной)
120/30/10250
Ассорти из соленых овощей
(помидоры, фаршированный перец, чеснок, маринованная капуста)
1/200180
Грузинский сыр
1/100225
Зелень
(лук, петрушка, укроп)
1/100160
Нерка малосоленая
1/150270
Маслины
1/5080
Сациви
(курица, грецкий орех)
1/150250
Баклажаны с зеленью
(баклажаны, томат, лук, перец)
1/150200
Баклажаны с орехами
(баклажаны, грецкие орехи)
1/150220
Лобио красное
(фасоль красная, грецкий орех)
1/150170
Лобио зеленое
(фасоль зеленая, грецкий орех)
1/150170
Ассорти мясное
(язык, рулет свиной, рулет куриный)
1/150350

Салаты

Наименование Выход, гр. Цена
Салат "Колхида"
(праздничный грузинский салат из филе цыпленка, грецкого ореха, кинзы, чеснока, сметаны)
1/150300
Салат "Греческий"
(огурцы, помидоры, перец сладкий, сыр, маслины)
1/150180
Салат "Грузинский"
(огурцы, помидоры, зелень, масло растительное, яблочный уксус)
1/150140
Салат "Иберия"
(язык, корнишоны, лук, майонез)
1/250270
Салат "Сурами"
(язык, переб болгарский, редис, лук, майонез)
1/180220
Теплый салат "Руиси"
(говядина, корнишоны, лук, редис, майонез)
1/150250
Салат "Рустави"
(курица(грудка), морковь, лук, зелень, майонез)
1/150180
Салат "Огурзети"
(кальмар, яйцо, лук, корнишоны, майонез)
1/150230
Салат "Кахети"
(огурцы, морковь, редис, помидоры, салат, перец, маслины)
1/150180
Салат "Экзотика"
(филе куриное, черри, брынза, лист салата, соевый соус, чеснок)
1/150230
"Нивриани"
(говяжий язык под чесночным соусом)
1/120/5280
Салат "Риони"
(брокколи, помидор, яйцо, лук, майонез)
1/150150
Ассорти овощное
(перец болгарский, помидоры, орурцы)
1/150150

Горячие закуски

Наименование Выход, гр. Цена
Аджапсандал
(баклажаны, помидоры, фасоль, болгарский перец, картофель)
150180
Лобио горячее
(фасоль, грецкий орех, специи)
170150
Сыр грузинский жареный
(яйцо, мука, масло)
150260
Толма
(свинина, говядина, рис в виноградных листьях)
150250
Грибы по-тбилисски
(шампиньоны, лук, перец болг., зелень, чеснок, томат)
200260
Жульен "Два грузина"
(кальмар, гребешок, сливки, сыр)
120250

Горячие блюда

Наименование Выход, гр. Цена
Цыпленок "Табака"
(традиционный грузинский рецепт: цыпленок, чеснок, соль, перец)
1/800825
Бризоль куриная
(грудка куринная, яйцо)
1/150220
Язык по-Рачински
(говяжий язык в ореховом соусе с шампиньонами)
1/250390
Тамада
(картофель, свинина, грузинский сыр, шампиньоны, лук, майонез)
1/300320
Чакапули
(баранина, вино, специи)
1/250280
Метехи
(свинина, грузинский сыр, шампиньоны, лук, майонез)
1/250320
Свинина в остром соусе
(свинина, зелень, соус, специи)
1/250280
Абхазура с гарниром
(свинина, говядина)
150/100310
Купаты с гарниром
(свинина, говядина)
150/100290
Оджахури
(свинина, картофель, лук, зелень)
1/300310
Чашушули
(свинина, помидоры, перец болгарский, зелень, чеснок, базилик)
1/150270
Чанахи
(баклажаны, помидоры, картофель, баранина)
1/150280
Шкемерули
(курица в сливочно-чесночном соусе)
1/250210
Чахохбили из курицы
(курица, томат, яйцо, лук, специи)
1/150220
Овощи гриль
1/150190
Картофель по-домашнему
(картофель, лук, чеснок, специи)
1/250190
Картофель фри
1/150150
Хинкали
(пельменное тесто, свинина, говядина, зелень)
1/300290
Кабаби
(свинина, говядина, баранина)
1/150250
Телятина по-Руставски
(молодая телятина, белое вино, лук)
1/250410
Шашлык в ассортименте
(свинина или баранина, или телятина, или курица, или куриные крылья)
1/200/20360, 410, 420, 270, 250

Соусы

Наименование Выход, гр. Цена
Сацебели
1/5090
Ткемали
(зеленый, красный)
1/5090
Майонез
1/7560
Соус "Наршараб" (гранатовый)
1/5090
Соус "Грузинский"
1/7560

Блюда из рыбы и морепродуктов

Наименование Выход, гр. Цена
Гребешок в беконе
3/30300
Рыба в беконе
(нежное филе белой рыбы, завернутые в полоски копченого бекона, просто праздник вкуса, подается с белым соусом)
1/200/10310
Шашлык из эскалара
(эскалар, гранатовый соус)
1/250450
Кальмар жареный с луком на кеце
1/200230
Рыбный шашлык
(эскалоп, гранатовый соус)
4/50380
Мтквари
(нерка, овощи)
1/250380
Речная форель с овощами
(форель, цукини, картофель, лук, болгарский перец, майонез)
1/250350
Речная форель фаршированная грецким орехом
1/250420

Десерты

Наименование Выход, гр. Цена
Ассорти из мини-пирожных
(Шоколадная черепаха, сметанный, мини-чизкейк)
3/30150
Черепаха шоколадная
(Легкий шоколадный бисквит, пропитанный сметанно-молочным кремом с добавлением глазури, залитый шоколадом)
115150
Апельсиновый
(Легкий апельсиновый бисквит, прослоенный муссом, взбитым из нежнейших сливок, сгущенного молока и шоколада)
135150
Малиново-банановый
(Воздушные шоколадные коржи, прослоенные двумя разными муссами на основе банана и малины
85 150
Чизкейк классический
(Воздушный бисквит, пропитанный сметанным сиропом и прослоенный легким сметанным кремом)
125250
Сметанный
(Воздушный бисквит, пропитанный сметанным сиропом и прослоенный легким сметанным кремом)
110150
Пирожное "Моцарт"
(Изысканное сочетание нуги, шоколадного бисквита, орехового крема и фисташкового марципана. Истинный шедевр!)
1/60 (1/120)150 (290)
Тирамису
(Печенье Савоярди, пропитанное кофе с коньяком в креме из взбитых сливок и сыра Маскорпоне)
130250
Коклейль молочный
1/300150
Мороженое с наполнителем
(сироп или шоколадная крошка на выбор)
1/160130
Мороженое
1/150110

Сок, вода, чай, кофе

Наименование Выход, гр. Цена
Боржоми
0,5140
NEBY "Цветок Жасмина"
(зеленый чай, с жасмином пищевая и энергетическая ценность в 100 мл - 0 ккал)
0,2570
NEBY "Зеленая сенча"
(зеленый чай, пищевая и энергетическая ценность в 100 мл - 0 ккал)
0,2570
NEBY "Клубника и Манго"
(черный байховый чай, пищевая и энергетическая ценность в 100 мл - 0 ккал)
0,2570
NEBY "Ассам"
(черный байховый чай, пищевая и энергетическая ценность в 100 мл - 0 ккал)
0,2570
Сливки
(жирность 10%)
1 шт.20
Кофе натуральный
(пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: 0 ккал)
0,1 л.120
Актива б/г
0,5 л. (1,5 л.)50 (100)
Ласточка с/г
0,5 л. (1,5 л.)50 (100)
Морс
0,25 л. (1 л.)45 (180)
Кока-Кола
(пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: сахар - 10,6 г. 42 ккал/176 кДж)
0,5 л. (1 л.)80 (140)
Сок J7 в ассортименте
(пищевая энергетическая ценность в 100 мл: 46-59 ккал/193-247 кДж))
1 л.180

Винная карта

Наименование Выход, гр. Цена
Авторское вино белое сухое (Россия, Крым)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: 390 кДж, 95 ккал)
750 мл850
Авторское вино красное сухое (Россия, Крым)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: 390 кДж, 95 ккал)
750 мл850
Инкерман Шато Руж белое п/сухое (Россия, Крым)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: 297 кДж, 71 ккал)
750 мл750
Инкерман Шато Руж красное п/сухое (Россия, Крым)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: 297 кДж, 71 ккал)
750 мл750
Фанагория. Номерной резерв белое сухое (Россия)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: 390 кДж, 95 ккал)
750 мл750
Фанагория. Номерной резерв белое п/сладкое (Россия)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: 405 кДж, 100 ккал)
750 мл750
Фанагория. Номерной резерв красное сухое (Россия)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: 390 кДж, 95 ккал)
750 мл750
Фанагория. Номерной резерв красное п/сладкое (Россия)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: 405 кДж, 100 ккал)
750 мл750
Кюве Спесиаль белое п/сладкое (Франция)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 4,5 г. 80 ккал, алк. - 11%)
750 мл700
Кюве Спесиаль белое сухое (Франция)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 0,1г. 64 ккал, алк. - 11%)
750 мл700
Кюве Спесиаль красное п/сладкое (Франция)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 4,5г. 80 ккал, алк. - 11%)
750 мл700
Кюве Спесиаль красное сухое (Франция)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: 64 ккал, алк. - 11%)
750 мл700

Коньяки

Наименование Выход, гр. Цена
Арарат 5 лет (Армения)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 230 ккал)
100 мл360
Страна Камней 5 лет (Армения)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: 955 кДж/228 ккал)
500 мл1350
Страна Камней 5 лет (Армения)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: 955 кДж/228 ккал)
100 мл270
Страна Камней 5 лет (Армения)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: 955 кДж/228 ккал)
50 мл135
Старый город 5 лет (Россия)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 230 ккал/960 кДж)
500 мл1600
Старый город 5 лет (Россия)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 230 ккал/960 кДж)
100 мл320
Старый Кёнингсберг 4 года (Россия)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 230 ккал/960 кДж
500 мл1100
Старый Кёнингсберг 4 года (Россия)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 230 ккал/960 кДж
100 мл220
Старый Кахети 5 лет (Грузия)
Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл 225 ккал/945 кДж
500 мл1600
Старый Кахети 5 лет (Грузия)
Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл 225 ккал/945 кДж
100 мл320
Старый Кахети 5 лет (Грузия)
Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл 225 ккал/945 кДж
50 мл160
Старый Кахети 3 года (Грузия)
Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл 228 ккал
500 мл1500
Старый Кахети 3 года (Грузия)
Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл 228 ккал
100 мл300
Старый Кахети 3 года (Грузия)
Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл 228 ккал
50 мл150
Арарат 5 лет (Армения)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 230 ккал)
50 мл180
Старый город 5 лет (Россия)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 230 ккал/960 кДж)
50 мл160
Старый Кёнингсберг 4 года (Россия)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 230 ккал/960 кДж
50 мл110

Водка

Наименование Выход, гр. Цена
Белуга (Россия)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл - 220 ккал/930 кДж)
50/100/500 мл150/300/1500
Русский Стандарт (Россия)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл - 224 ккал)
50/100/500 мл110/220/1100
С серебром Премиум (Россия)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл - 220 ккал/930 кДж)
50/100/500 мл80/160/800
Хаски (Россия)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл - 220 ккал/930 кДж)
50/100/500 мл75/150/750
Парламент (Россия)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл - 220 ккал/930 кДж)
50/100/500 мл70/140/700
Бульбаш (Беларусь, ГОСТ)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы 0,1 г. - 220 ккал/920 кДж)
50/100/500 мл75/150/750
Беленькая (Россия)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл - 220 ккал/930 кДж)
50/100/500 мл65/130/650

Пиво

Наименование Выход, гр. Цена
Козел темное (Чехия)
(пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 3,1 г. 36 ккал/151 кДж, алк. - 3,7%)
0,5 л.160
Золотая бочка классическое (Россия)
(пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 3,1 г. 44 ккал/184 кДж, алк. - 5,2%)
0,5 л.120
Холстен (Германия)
(пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 3,5 г. 40 ккал/170 кДж, алк. - 4,8%)
0,5 л.160
Козел светлое (Чехия)
(пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 2,9 г. 37 ккал/155 кДж, алк. - 4%)
0,5 л.160
Золотая бочка светлое (Россия)
(пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 3,5 г. 40 ккал/170 кДж, алк. - 4,8%)
0,5 л.120

Вина Грузии

Наименование Выход, гр. Цена
Алазанская долина белое п/сладкое
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 3,5 г, 90-100 ккал, алк - 10-12%)
750 мл850
Саперави красное сухое
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 0,2 г. 224 ккал/380 кДж, алк - 12%)
750 мл950
Киндзмараули красное п/сладкое
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 5 г, сахар 18-45 г/дм3, 84 ккал, алк - 11-13%)
750 мл1300
Ахашени красное п/сладкое
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 5 г, сахар 18-45 г/дм3, 84 ккал, алк - 11-13%)
750 мл1050
Мукузани красное сухое
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 0,4 г. 63-74 ккал, алк. - 11-13%)
750 мл1100
Алазанская долина красное п/сладкое
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 5,0 г, 88 ккал, алк - 11-13%)
750 мл850
Цинандали белое сухое
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 0,1-0,4 г. 67-75 ккал, алк, 11-13%)
750 мл900

Вино по бокалам

Наименование Выход, гр. Цена
Тамянка белое п/сладкое (Болгария)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 4 г. 85 ккал, алк - 10-12%)
50/100/1000 мл35/70/700
Кадарка красное п/сладкое (Болгария)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 1,2 г. 72 ккал, алк. - 12%)
50/100/1000 мл35/70/700

Виски

Наименование Выход, гр. Цена
Джек Дениелс
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: 220 ккал, алк. - 40%)
500 мл2800
Джек Дениелс
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: 220 ккал, алк. - 40%)
100 мл560
Джек Дениелс
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: 220 ккал, алк. - 40%)
50 мл280

Игристые вина

Наименование Выход, гр. Цена
Moscato "Mastro Binelli" п/сладкое (Италия)
Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 5,4г., 75 ккал/314 кДж, сахао 40-55 г/дм3, алк. -7,5%
0,75 л.800
Шампанское "Фанагория" брют (Россия)
Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: 380 кДж, 90 ккал
0,75 л.650
Шампанское "Фанагория" п/сладкое (Россия)
Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: 380 кДж, 90 ккал
0,75 л.650
Шампанское "Российское" брют (Россия)
Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 1,5 г., 81 ккал, алк. - 10,5-13%
0,75 л.500
Шампанское "Российское" п/сухое (Россия)
Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 0,4 г., 91 ккал, алк. - 10,5-13%
0,75 л.500
Шампанское "Российское" п/сладкое (Россия)
Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 5,5 г., 97 ккал, алк. - 10,5-13%
0,75 л.500

Мартини

Наименование Выход, гр. Цена
Мартини Розато (Италия)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 16 г. 150 ккал, алк. - 15%)
500 мл1000
Мартини Розато (Италия)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 16 г. 150 ккал, алк. - 15%)
100 мл200
Мартини Розато (Италия)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 16 г. 150 ккал, алк. - 15%)
50 мл100
Мартини Бьянко (Италия)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 16 г. 150 ккал, алк. - 15%)
500 мл1000
Мартини Бьянко (Италия)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 16 г. 150 ккал, алк. - 15%)
100 мл200
Мартини Бьянко (Италия)
(Пищевая и энергетическая ценность в 100 мл: углеводы - 16 г. 150 ккал, алк. - 15%)
50 мл100

0

* Данное меню несет информационный характер, не является расчетным документом.